Coimeádáin scragall alúmanaim airgidÚsáidtear iad go forleathan i bpacáistiú bia agus i gcásanna téimh mar gheall ar a n -gile, a seoladh tapa teasa, agus a séalaithe maith. Bhí a shábháilteacht i gcónaí mar fhócas na dtomhaltóirí. Léiríonn anailís eolaíoch nach ndéanfaidh coimeádáin scragall alúmanaim a chomhlíonann na caighdeáin dochar do shláinte an duine faoi úsáid chaighdeánaithe.
Is iad na caighdeáin íonachta agus táirgthe ábhair mar bhonn le sábháilteacht. Déantar coimeádáin scragall alúmanaim bhia-ghrád a rolladh ó níos mó ná 99.5% alúmanam ard-íonachta (ábhar neamhíonachta ≤0.5%) agus déantar iad a dhéanamh chun scannán éighníomhach a chruthú chun eilimintí alúmanaim a chosc ó theagmháil dhíreach le bia. Is léir go bhfuil caighdeán GB/T 32088-2015 mo thíre ag sonrú go soiléir go gcaithfidh an méid iarmharach de mhiotail throma amhail luaidhe agus caidmiam i scragall alúmanaim le haghaidh teagmhála bia ≤0.01mg/kg, atá i bhfad níos ísle ná an teorainn sábháilteachta idirnáisiúnta. Is féidir táirgí a tástáladh go docht a úsáid go muiníneach.
Tá an méid imirce alúmanaim an -íseal faoi ghnáth -chásanna úsáide. Nuair a úsáidtear coimeádán scragall alúmanaim chun bianna aigéadacha a shealbhú (mar shampla sú caitéine agus líomóide), stóráiltear é ag teocht an tseomra ar feadh tréimhse ghearr ama (≤2 uair an chloig), agus níl ach an t-imirce alúmanaim ach 0.1-0.3 mg/kg, atá i bhfad faoi bhun tairseach sábháilteachta an AE de 10 mg/kg. Taispeánann sonraí turgnamhacha go bhfuil an méid alúmanaim a ionghabháil ag daoine fásta trí choimeádáin scragall alúmanaim in aghaidh an lae ≤0.5 mg, nach bhfuil ach 1% den iontógáil sábháilte laethúil (50 mg), agus nach gcuirfidh sé ualach ar an meitibileacht dhaonna.
Is féidir le húsáid cheart rioscaí a sheachaint a thuilleadh. Seachain bianna ard-aigéid, ard-salainn a chur i gcoimeádáin scragall alúmanaim ar feadh i bhfad (> 4 uair an chloig) chun creimeadh an scannáin éighníomhach a chosc; Nuair a théitear in oigheann micreathonn, roghnaigh coimeádáin scragall alúmanaim marcáilte "MICREATHONNACH" (tiús ≥0.015mm), agus seachain teagmháil idir imeall an choimeádáin agus balla cuas an oigheann chun spréach a ghiniúint; I gcásanna friochadh, is féidir le teocht na gcoimeádán scragall alúmanaim 220 ° C a bhaint amach. Má sháraíonn an teocht seo (mar shampla grilling díreach thar thine gualaigh) is féidir leá áitiúil a bheith ina chúis le leá áitiúil, agus caithfear coimeádáin fhrithsheasmhacha ardteochta speisialta a úsáid ina ionad.
Coimeádáin scragall alúmanaim airgidIs ábhair theagmhála bia sábháilte iad na caighdeáin a chomhlíonann na caighdeáin. Tá méid na himirce alúmanaim laistigh de raon inrialaithe. Chomh fada agus a leantar na sonraíochtaí úsáide, ní hamháin gur féidir leo leas a bhaint as áisiúlacht ach a chinntiú freisin go gcinntíonn siad sábháilteacht bia gan imní iomarcach maidir le rioscaí sláinte.
